小麦の、いちばん
美味しい瞬間を。

素材は、近くの畑からはじまる

国産小麦と、平飼いの卵。私は焼く前のこの素材選びに、いちばん時間をかけています。派手さはありませんが、毎朝おなじ味で焼けることを大事にしています。